四川行知教育网讯：为进一步强化学校食堂食品卫生监督，促进学校食堂规范管理，确保师生食品安全，西昌市第一小学于年12月24日开展了食堂开放日活动。
此次开放日活动邀请了家长代表、教师代表参观了解学校食堂管理，专间设置、防蝇防尘措施、餐饮器具消毒、食品留样、食物原材料采购记录及食品加工流程等。代表们对食堂的精细化管理以及食品原料的安全称赞不已。
家长代表查看食品加工流程
姚增顺校长检查食品保质期
家长代表检查食品安全及食堂人员健康证
查看食堂加工过程监控
午餐时间，代表们同全校师生一同用餐。美味的鸡蛋羹、水煮肉片、苤兰炖大骨、青菜豆腐汤，色香味俱佳、营养搭配合理，代表们给予了一致的肯定。
餐后，代表们与学校食堂相关负责人进行座谈。西昌一小后勤主任朱煜章为家长代表详细介绍了学校食堂的管理制度、食品的采购流程、菜品的搭配原则、学生的用餐情况等。
西昌市第一小学副校长江中谈到：学校的食品安全至关重要，学校一定会严格按照国家要求把好食品关，为孩子们营造一个健康、安全的饮食环境。
西昌市第一小学党支部书记、校长姚增顺感谢代表们对学校的支持，希望家长们也能参与到学校食堂管理中来，为学校食堂管理献计献策，真正做到家校携手，办放心食堂，建安全校园！
家长代表们对学校家校合作、共建优质食堂的举措给予了高度的肯定。他们说：“学校食堂管理落实安全第一，健康为主，营养搭配的理念，让家长非常放心。”
部分家长代表还采用手机直播的形式将今天的参观内容直播到了班级群。各班家长纷纷为学校安全、规范、卫生的食堂管理以及营养的午餐搭配点赞。
通过举办食堂开放日活动，西昌一小的家长对学校食堂原材料的采购、加工工作流程、卫生保障工作有了更直观的了解，对饭菜的质量满意，为家校共建放心安全食堂奠定了坚实基础。
花絮：
营养的搭配
规范、卫生的操作
编辑：小伴
责编：付艺薇
来源：西昌市第一小学
