小城西昌位于四川省的西南部,作为凉山彝族自治州的州府,曾经它是贫瘠、落后的代名词。伴随着改革开放的春风,交通的便利,通讯的发达,西昌渐渐走进了人们的视野——它四季如春的气候,得天独厚的自然风光,独具魅力的少数民族文化、美食,吸引了越来越多的中外游客。下面,我从三个方面来展示美丽的“月城”——西昌。
(一)美景。邛海—泸山是西昌标志性的风景区,湖光山色相互映衬,美不胜收。作为四川省第二大内陆湖,邛海的水资源、生物资源及其丰富,为气候干燥,降雨量极少的西昌提供了良好的生活保障。
蔚蓝的天空,碧蓝的海水,海天一色让人仿佛置身于幻境之中。
.金秋时节,湖边的树木由绿变*,又像给邛海戴上了金色的皇冠。
邛海之美,美在静谧,随手一拍,即是风景。
(二)花卉。西昌气候宜人,四季如春,素有“小春城”的美称,自然也是繁花似锦。海棠花开一树粉,春到邛海赏百花是每个西昌人春日里的必修课。
蓝花楹是西昌的一张新名片,随手百度一下,铺天盖地都是四月的西昌犹如下了一场紫雨般美丽。
这张美图就是我在百度上搜索出来的,有没有让你产生一种飞奔来西昌的冲动?
春天的邛海宾馆人潮涌动,人们都为紫藤花而来。一眼望去,一片一片的紫藤花仿佛紫色的瀑布,壮美而华丽。
西昌四季不太分明的特殊气候,形成了这里罕见的独特花期。众所周知,丹桂飘香在金秋,然而你若是春天来到西昌邛海,也能在百花中看到桂花的身影。
迎春花顾名思义是在春天开放,可在温暖的“小春城”,它可能一年四季都花开不败。
游走在邛海湿地公园,还能看到许许多多叫不出名字来的野花。
真正是梨花柳絮美如雪,花开无名更写意……
(三)美食。西昌是一个少数民族大融合的城市,以彝族同胞居多,所以神秘的彝族美食是天南海北的好吃嘴来西昌旅游的最大原因。彝族美食必须用精美的彝族漆器装盘,才保持了它的原有风味。很多游客因为太喜欢,都会带上几套彝族漆器作为伴手礼回去送亲友。彝族餐的标杆——阿斯牛牛!
彝族美食的代表作——坨坨肉。坨坨肉选用高山小猪肉,煮熟后用简单的调料干拌,美味即成。木姜子的特殊香味是让人着迷,别看肉都比较大块,吃起来却是肥而不腻,入口细嫩多汁。
圆根酸菜炖鸡,圆根酸菜其实就是用高山圆萝卜缨子做的酸菜,口感没有我们平时吃的酸菜那么酸,炖出来的鸡汤鲜美无比,和平时吃的酸汤是截然不同的两种味道。
彝族烧烤也是很有名气的,宰杀完一头小猪,他们大都会把一部分猪肉做成坨坨肉,剩下的拿来烤。同样是切成一大坨一大坨,用木姜子、孜然、盐、辣椒面这些简单的调料码味后,用竹签串起来烤。不一会儿,便听见小猪肉滋滋作响,散发出浓郁的香味。咬上一口,唇齿间都是猪肉的肉香。
说到烧烤,西昌的种类简直就太多了,可以说西昌是每一个烧烤爱好者的天堂。比较出名的烧烤店有:胡四哥、小二、唐二娃烧烤。
各种食材放置网格上的网烧,增加了就餐者的参与度,正所谓“自己动手,丰衣足食”。当然,手残*可以让店家帮你。微微的明火,烤出了食物最原始的香味。
想要感受大口吃肉大口喝酒的豪爽,这种大竹签藿香烧烤再适合不过了。平时饭量很小的朋友,建议不要尝试,因为可能一块肉就能填饱你的胃。
西昌人的烧烤品种早就不局限于竹签烧烤,网烧,对一个优秀的“烤师”来说——万物皆可烤。花甲、脑花、腰片、螺丝、田鸡……只要被锡纸包裹后,就能被注入新的灵*。
到了西昌,自然不能不品尝一下邛海的烤鱼。西昌人比较重口味,尤其擅长使用小米辣,看这一盘未动筷子的烤鱼,有没有被表面丰富的调料吓到?底下的鱼往往伴有魔芋、酸菜、折耳根、土豆片、*瓜、藕片等,点一条烤鱼,几个人吃都够了,十分划算。
不要以为我们西昌人是无辣不欢的,接下来给大家推荐几道老少皆宜的美食。图片上的南瓜鱼头汤是小渔村景区的特色美食,嫩南瓜的清甜搭配鲜美的鱼头,汤白肉嫩营养丰富,绝对是你在其它地方不曾领略过的味道。
说到米粉,全国著名的米粉还真不少,很多已经形成了产业链,做成了速食快餐。可对于西昌人来说,米粉的精髓在于那一碗精心熬制的高汤,这是速食米粉不可替代的。吃西昌米粉有些DIY成分在里面,店家端上来的有可能是碗连盐都没加的白味米粉,餐桌上琳琅满目的配料——豆豉、青椒碎、干腌菜、豆瓣、大头菜、酱油泡蒜、小米辣、海椒面花椒面……看谁顺眼就加谁。
对于我来说,即使只加一点盐,它就足够汤鲜味美,回味悠长。西昌人吃米粉一般以牛羊肉、杂为主,比较出名的有罗天、清真园、城门洞牛、羊肉粉。
最后,我们来说说西昌的小吃。西昌的高原土豆口感好,营养丰富,爱吃狼牙、炸洋芋的小伙伴来西昌一定要尝一尝。图片上的冰粉相信大家也不陌生,现在各种花式冰粉种类繁多,但西昌人做美食一直秉承原汁原味。我们的冰粉有加酸角汁、木瓜汁、醪糟几种选择,消暑解渴绝对还原你记忆中的味道。
美丽的月城西昌近几年蝉联全国经济百强县,网评获得中国幸福指数最高的城市,魅力中国城等等。西昌卫星发射基地还肩负着一次次北斗卫星的发射任务,美丽富饶、热情好客的的西昌人民欢迎远方的朋友做客西昌,定让您不虚此行!